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JUGEMテーマ:エコライフ

 

おすすめ節約おいしいエコな料理です

平野レミ先生のペラペラチャーシューのアレンジ編です

たった3分で本格的なチャーシュー

 

用意するもの

豚バラ 

一番安くて脂身の少ないので十分

100g98円(業スーパーなら100g78円ってのも見かけた事があります)

家にある醤油とみりんだけ。

割合は1:1

この辺は調整や加減してみてください

甘口なら砂糖を加えたり いろいろ出来ます。

 

動画です2分ほどです 

是非のぞいてやって見てください↓

 

 

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豚バラを取り出して余ったタレにゆで卵を足して

一煮立ちして蓋して暫くしたら煮タマゴができます

10分のほど弱火で煮ると もっともっと煮タマゴになります。

 

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出来たペラペラ豚バラチャーシューを使ってアレンジもいろいろ出来ます

当然のラーメンのトッピング

ヤキメシの具、タレに焼き豆腐たして肉豆腐

刻んでオムレツ、紅生姜やカラシを添えてビールやお酒の肴

葉物やトマトと一緒にチャーシューサンドなど

是非 試して見てください。

 

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我が家ではみりん3:1濃い口醤油で作りました

その辺もアレンジしてみてください。

 

今日は スゴイぞ平野レミ先生のペラペラチャーシューでした。

 

 

 

| エコ ナチュラル食品 | 16:28 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
 
 

 

今日は楽天の水溶性食物繊維イヌリン送料無料998円のご紹介です。で、これが実物のイヌリン水溶性食物繊維ね、送料無料で998円とリピしやすいお値段が魅力です。

 

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実は私はとても便秘体質でして、もう本当にお通じを良くするものを毎日飲んでます。ちょっと書きますとミヤリサン、サジー、酵素。これにまだ、納豆やらの発酵食品に玄米もせっせと食べる。

 

でもね、これだけしてもダメな時はあります。

 

そんな時に使うのが水溶性食物繊維。

 

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これ本当に大さじ2〜3杯をコーヒーなどの飲み物に入れるだけでお通じがようなります。するっって感じで出るようになります。水溶性やから水に溶ける繊維なんでね、お通じが水分を含んで出やすくなるのです。また水溶性食物繊維は善玉菌のエサにもなると言う事で、善玉菌を増やす作用もある。

 

より快便につながると言う訳ですな。

 

あと、食事の時にこの水溶性食物繊維を摂取しますと、血糖値上昇を抑える。血糖値上昇を抑えてくれるのはダイエットの手助けにもなります。

 

まあ、このへんはテレビでも有名なんでね、皆さんご存知と思います。が、そんな水溶性食物繊維はドラッグストアだと高い!

 

『え?!ってぐらい高い』

 

しかし、楽天ならばリーズナブルです。リピ出来るお値段で水溶性食物繊維が売ってます、だいたいですが500g−1000円ほど。

 

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けっこういろんなショップさんがこの水溶性食物繊維を販売されてますが、私が一番気に入ってるのはイヌリン。このへんの、どの水溶性食物繊維を選ぶかはもう個人の好みになってきますんでね、どれがエエとも言えないんですが。

 

でもまあ、お値段的にはどれも団栗の背比べなんでね、合うか合わんかも兼ねて一番量の少ないのから試されるのもええか思います。

 

一応、楽天の水溶性食物繊維へのリンク貼っておきますからね、興味の出た方はのぞかれて下さいね。

 

水溶性食物繊維

 

 

で、そんな私はイヌリンが一番好きなので、イヌリンからサクサクと紹介しますと、中身はこんなのです。

 

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本当に見た目パウダーです。

 

私はこれをコーヒーに入れて飲むのが好きです。これをですね、1日に2〜3回飲みます、すると本当にお通じが良くなる。もう手放せない。

 

 

ついでに、こちらは難消化性デキストリンです。中身は同じ水溶性食物繊維ね。こっちはパウダーと言うよりは、ちょっと顆粒っぽい感じやった。

 

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でも、効果的にはどれも変わらないのでね、買い安さ、量、消費者への還元率、等いろいろ考慮されてどれか選択されたらと思います。あまり必要ないだろうと思われる方は少ない量でエエ思うし、自分にはすごく合うと言う方は大袋を購入されるのもええ思います。

 

そして、ほとんどのショップさんが送料無料で買いやすいです。

 

水溶性食物繊維

 

えと、一応水溶性食物繊維の動画を載せておきますので、どうぞ興味の出た方はのぞかれてみて下さい。イヌリンのパウダーの感じなどよく分かるものとなっております。

 

 

 

兎に角、試しやすいと言う意味でおすすめです。一月に1000円ほどならば無理なくリピ出来ると思います。便秘にお困りの方も、血糖値の気になる方も、またダイエットしたい方も、どうぞ一度お試しされて下さい。

 

 

 

| エコ ナチュラル食品 | 08:34 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
 
 

 

精進料理の1つにゆりねがあります、今はスーパーにはゆりねが出ていますね 

今日は、ゆりね2品の紹介です。

 

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ゆりね1球根150円前後で売ってます

まずは、水洗いして砂やゴミを取り除き バラしました。

 

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ルクエ(シリコンスチーマー)でレンチン

 

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梅干の種を取り除き包丁で叩きました

 

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ゆりねと梅肉を和えるだけ

ほの甘く梅肉のフルーティーとマッチしてて 上品で優雅な1品の出来上がりです

 

 

とても簡単です

そしてソテーはオリーブオイルまたはバターで炒めて

醤油で味付け こちらも簡単な1品です。

 

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ルクエレンチンのゆりねをフライオアンなどでバターまたはオリーブオイルで炒めるだけです

醤油も少々加えて出来上がり。

 

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ちょっと上品でヘルシーな2品

ビールやワイン、日本酒などの肴にもおすすめです。

 

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禅寺では雲水時代 ゆりねの季節には老師のごはんの1品として

よく作ってました。

 

今日は、簡単で上品な春の2品 ゆりねの梅肉和えとゆりねのソテーでした。

 

 

 

 

 

 

| エコ ナチュラル食品 | 13:25 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
 

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