ぱぴねん ぺぺう もふりこ ぱぴねん2
 

 

精進料理の1つにゆりねがあります、今はスーパーにはゆりねが出ていますね 

今日は、ゆりね2品の紹介です。

 

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ゆりね1球根150円前後で売ってます

まずは、水洗いして砂やゴミを取り除き バラしました。

 

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ルクエ(シリコンスチーマー)でレンチン

 

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梅干の種を取り除き包丁で叩きました

 

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ゆりねと梅肉を和えるだけ

ほの甘く梅肉のフルーティーとマッチしてて 上品で優雅な1品の出来上がりです

 

 

とても簡単です

そしてソテーはオリーブオイルまたはバターで炒めて

醤油で味付け こちらも簡単な1品です。

 

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ルクエレンチンのゆりねをフライオアンなどでバターまたはオリーブオイルで炒めるだけです

醤油も少々加えて出来上がり。

 

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ちょっと上品でヘルシーな2品

ビールやワイン、日本酒などの肴にもおすすめです。

 

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禅寺では雲水時代 ゆりねの季節には老師のごはんの1品として

よく作ってました。

 

今日は、簡単で上品な春の2品 ゆりねの梅肉和えとゆりねのソテーでした。

 

 

 

 

 

 

| エコ ナチュラル食品 | 13:25 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
 
 

JUGEMテーマ:チョコレート

 

混ぜるだけで簡単に出来るココナッツチップチョコの作り方のレシピです。

 

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ホワイトデーも近いと言う事で、友チョコにもおすすめのココナッツチップチョコのレシピです。簡単でとても美味しいのが出来るのでおすすめです。(食べ過ぎに注意して下さい)

 

ではレシピから。

 

ココナッツチップ 40g

チョコレート  70g

 

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では作っていきます。先ずはチョコレートをチンして溶かします。

 

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最初は200ワットで3分ほどチンしてから500ワットで30秒みたいな感じでチンすると良い具合に溶けます。

 

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溶けたらココナッツチップを入れる。

 

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チップを崩さないように混ぜる。

 

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ラップをしいた容器にスプーンですくって落していきます。

 

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冷めたら出来上がり。

 

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クッキングペーパーでラッピングしました。

 

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簡単です。是非手作りされて下さい。

 

 

 

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JUGEMテーマ:エコライフ

 

今日は、一手間かけるだけで豪華な鯛めしが頂けるねん です

外食離れ時代 突入 

すべて値上がり 突入(流通値上げに伴うのでしゃーないわ)

な訳で 198円の鯛で作る 豪華な鯛めしの紹介です。

 

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では、レシピ 用意するもん

白米  3合 4~5人前

調理済み鯛 中サイズ 1尾

ショウガ       1片

醤油 大匙1

酒  大匙2

塩  小匙1

水 上記の調味料と合わせて3合分

 

盛り付け用のトッピングは、三つ葉や紅生姜 他 お好みで

 

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鯛は振り塩して 切れ目入れて 両面しっかりグリルで調理

そして炊飯器に

鯛の上には針ショウガを乗せて 炊飯します

 

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炊けました

ここからが一手間です

解して 盛り付け 

 

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完成しました 家の豪華な鯛めし 

 

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いきなりですが動画を作りました、興味のある方

是非 のぞいて見て下さい↓

 

そして鯛の中の鯛

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そして殿下です。

 

 

パピ : 鯛めし 食べたい

人間 : あかん

パピ : リンゴ 食べたい

人間 : ええで〜〜

パピ : リンゴ 毎日食べてるねん

 

今日は、一手間で豪華な鯛めし でした♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| エコ ナチュラル食品 | 11:13 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
 

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